Reisemobiltreff

Anon9

Sparks hat geschrieben: ↑Mo 14. Dez 2020, 12:37

Bilder vom Kochschinken Schinkenspeck folgen die Tage

Moin, da will ich dir noch schnell zuvor kommen.

Jetzt bin ich gespannt ob ich der Beste bin, oder kannst du noch einen draufsetzen? Zur Not hab ich noch was in Petto.

Gruß Bosko

Anon9

Sparks hat geschrieben: ↑Mo 14. Dez 2020, 12:37
Bosko,
gegen das Rezept vom Groben Vollkornbrot sage ich dir gerne wie das mit dem Katräuchern geht.
Alles selbst gemacht.
Bier.jpgIMG_20200520_195742.jpg
Bilder vom Kochschinken Schinkenspeck folgen die Tage

Moin Sparks,
vielen Dank für dein Angebot, aber ich glaube das ich das Räuchern in allen Varianten sehr gut beherrsche, wobei das Kalträuchern die einfachste Methode nach meinen Erfahrungen ist.
Aber YellowCap, soweit ich es gelesen habe, würde sich sicher freuen wenn du ihm, statt mir das Kalträuchern erklären würdest. Vielleicht kann ich auch noch von deiner Erfahrung provotieren oder mich mit dir austauschen.
Gruß Bosko

Anon9

Moin,
auch bei mir ist eines meiner Hobbys das Sportschießen und das Schießen. Die letzten Jahre am liebsten mit den alten Kumpels auf Wurfscheiben mit der Moosberg Pump Action. Fünf alte Männer, jeder mit der Pumpgun auf eine Wurfscheibe macht mächtig Spaß und vor allen Dingen Rabatz. Ich weiß natürlich für so alte Säcke total daneben.
Gruß Bosko

Anon9

mefor hat geschrieben: ↑So 13. Dez 2020, 20:07

bosko hat geschrieben: ↑Fr 11. Dez 2020, 23:42
lass mal sehen!
Dorsch in Norwegen. War aber nicht vom Boot aus.
Bild3.jpg

Moin,
zwei schöne Dorsche hast du da gefangen
Gruß Bosko

Anon9

Cheldon hat geschrieben: ↑Sa 12. Dez 2020, 20:59
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Sieht gut aus. ich hoffe ihr hattet eine ruhige Nacht.
Gruß Bosko

Anon9

Cheldon hat geschrieben: ↑Sa 12. Dez 2020, 20:06
Gestern waren 36, heute 26 Reisemobile zu Gast. Der Service lässt keine Wünsche offen.

Moin,
ich gehe davon aus , ihr wart zufrieden, Wir haben es einmal mitgemacht, war eine schöne Abwechselung. Wir haben versucht Weihnachten und Sylvester etwas in machbarer Entfernung zu finden, leider alles ausgebucht.

Gruß Bosko

Anon9

mefor hat geschrieben: ↑Fr 11. Dez 2020, 23:22
Wohnmobil und Angeln gehört für mich (fast immer) zusammen. Das reicht von der Bretagne (Wolfsbarsch) über Dänemark (Meerforelle) bis nach Norwegen (Dorschangeln auf den Fjorden)

Moin,
lass mal sehen!

Gruß Bosko

Anon9

akany hat geschrieben: ↑Fr 11. Dez 2020, 18:39
Gibt es im Ernst noch User die einen carriage return vollziehen?

Oder richtet sich das an die Nutzer der Kugelkopf Schreibmaschine?

Moin,
es gibt Sie, diese Trottel, ich bin einer.

Gruß Bosko

Anon9

Moin,
heute habe ich für die Beste aller Ehefrauen und für mich, Gänsekeule Sous Vide gemacht. Die meisten kennen die Methode wohl, für die die sie nicht kennen: zwei Gänsekeulen in den Vacumbeutel, 10 Stunden bei 80° im Sous Vide Bad ziehen lassen. Jetzt in den Kühlschrank, können dort ca. 2 Wochen lagern, oder einfrieren, oder weiterverarbeiten. Keulen aus dem Beutel nehmen, Fleischsaft in den Topf. (Gibt ne tolle Sauce für 2 Personen).
Gänsekeulen in kleine Edelstahlschale, dort aufs Rost legen, Tasse Wasser in die Schale. Dann 30Min. bei 220° Oberhitze bräunen. Es gelingt unter Garantie, eine so zarte und saftige Gänsekeule bekommt man selten. Der Stick kostet ca. 50€, lohnt sich. So ein Beutel mit zwei Keulen ist auch ein schönes Geschenk für die Pizzaesser.
Gruß Bosko *HAPPY*

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Anon9

Moin,
eins meiner Hobbys ist mein Gewächshaus. Mir macht es viel Freude selber Pflanzen zu ziehen. Ich gehör auch zu den Typen die mit ihren Pflanzen sprechen und sie teilweise auch bedrohen, in dem ich ihnen den Komposthaufen in Aussicht stelle. Meist stellen sie dann die Blätter wieder auf.
Gruß Bosko

Anon9

Moin,
eines meiner Hobbys ist das Angeln und Fischen.( Meistens fange ich nix, garnix.)
Gruß Bosko

Anon9

Moin,
eines meiner Hobbys ist das Wursten und Räuchern. Im Winter ist die Temperatur meist ideal zum Kalträuchern. Hier sieht man Salami und Gänsebrust. Abnehmer finde ich immer im Bekanntenkreis, oft mehr als mir lieb ist.

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Anon9

Frajop hat geschrieben: ↑Mi 9. Dez 2020, 12:14
Hallo,
gibt es Empfehlungen für ein Kontrollsystem? Verwendet ihr sowas?

Grüße Frank

Moin,
ich hatte das TireMoni bei mir installiert. Nachdem ich mich 2 Jahre mit dem Kundendienst und dem Gerät rumgeärgert habe, ging es ab in die Tonne.
Jetzt habe ich ein Gerät direkt aus China mit 6 Sensoren. Das Teil hat 50€ gekostet und arbeitet schon ein Jahr bei mir ohne Verstärker Einwandfrei.
Gruß Bosko

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Anon9

Frank1965 hat geschrieben: ↑Mi 9. Dez 2020, 13:13

Lästig waren nur die Hunde der Sparziergänger, die wollten immer etwas abhaben.

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Anon9

Moin,
meine allerliebste Ehefrau hatte Lust auf Krustenbraten, hab ich gemacht, mit Rotkohl, sonst nix.

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Anon9

Moin,
heute habe ich für mich und die beste aller Ehefrauen Lammkarree gemacht, war gut.
Gruß Bosko

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Anon9

Travelboy hat geschrieben: ↑So 6. Dez 2020, 13:17

Moin,
ich bin der Meinung das ist so nicht richtig. Das BMS schaltet schon rechtzeitig ab. Das Problem sind die Balancer, die werden nicht abgeschaltet, sondern entleeren die Batterie zu tode, wenn nicht rechtzeitig Ladung erfolgt. Das ist mein Verständnis, lasse mich aber gerne belehren.
Gruß Bosko
Eigentlich kann über die Balancer kein Strom mehr fließen wenn die Zelln ausgeglichen sind - kein Spannungsunterschid = kein Strom.

Sollten sich jedoch einzelne Zellen unterschiedlich ertleeren, z.B. durch unterschiedliche Innenwiderstände oder Herstellungstoleranzen dann würde ein Ausgleichstrom fließen.
Das müsste man mal messen oder die Batterie abklemmen und über einen längeren Zeitraum beobahten.

Vieleicht gibt es dazu schon Erfahrungen der Kollegen?

Moin,
Balancer haben immer einen Eigenverbrauch. Bei guten Balancern ist der Verbrauch sehr gering, das ist einer der Unterschiede warum da man nicht sparen sollte. So dauert es doch etwas länger bis die vom BMS abgeschalteten, und nicht beaufsichtigten Batterien das Zeitliche segnen und das Womo wieder mal ein tiefes Loch in die Haushaltskasse reißt. :-d
Gruß Bosko

Anon9

Travelboy hat geschrieben: ↑Sa 5. Dez 2020, 20:55

Aber ich weiß genau, wenn meine LifePo wegen Unterspannung vom BMS abgeschaltet werden und ich verpenn diesen Zustand, sind meine LifePo nach einiger Zeit durch den Verbrauch der Z.B Balancer nicht mehr zu regenerieren. Dann geht's ab in die Tonne.`( Ist bei Gel genauso )
Gruß Bosko
Volker schreibt:
Hallo,
das ist der Worst-case, die Lithium wird durch kleine Verbraucher leergelutscht und das BMS schaltet nicht rechtzeitig ab - Tot.

Moin,
ich bin der Meinung das ist so nicht richtig. Das BMS schaltet schon rechtzeitig ab. Das Problem sind die Balancer, die werden nicht abgeschaltet, sondern entleeren die Batterie zu tode, wenn nicht rechtzeitig Ladung erfolgt. Das ist mein Verständnis, lasse mich aber gerne belehren.
Gruß Bosko

Anon9

Moin,
genau zu diesen Typen gehöre ich fast. :P
Gruß Bosko

Anon9

Moin,
was soll uns das als einfacher Anwender sagen? nix

Gruß Bosko

Reisemobiltreff

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