Reisemobiltreff

Habe einfach das Teil in Portugal gekauft,12 cm lang, ohne zu wissen, was es ist:

Wirsing von 2016 ?

Hoffentlich war er nicht teuer

Billy1707 hat geschrieben: ↑Do 1. Dez 2022, 21:14

Wirsing von 2016 ?

Hoffentlich war er nicht teuer

Weder noch
Ich beisse morgen mal rein, oder aufschneiden und kochen

Tippe eher auf was asiatisches.

Für was ist Bittergurke gut?
Bittergurke wird eingesetzt bei Abnehmkuren, Entschlackungskuren, Entgiftungskuren und Heißhungerattacken. Eine leicht zuckersenkende Wirkung der Pflanze basiert auf den enthaltenen Lipiden, der gewichtsreduzierende Effekt dagegen auf den sogenannten Saponinen.

Rezepte: https://www.google.com/search?q=bitterg ... s-wiz-serp

biauwe hat geschrieben: ↑Do 1. Dez 2022, 21:31

Für was ist Bittergurke gut?
Bittergurke wird eingesetzt bei Abnehmkuren, Entschlackungskuren, Entgiftungskuren und Heißhungerattacken. Eine leicht zuckersenkende Wirkung der Pflanze basiert auf den enthaltenen Lipiden, der gewichtsreduzierende Effekt dagegen auf den sogenannten Saponinen.

Rezepte: https://www.google.com/search?q=bitterg ... s-wiz-serp

Ich danke dir für deine Beschreibung, es ist bestimmt eine Bittergurke. Werde morgen mal probieren, wieviel Gurken ich brauche und wie ich die zubereite.

Bin auf den Geschmack gespannt.

Ich habe das Innere immer entfernt und dann mit Salz gefüllt.
Liegen lassen.
Salz raus waschen
stückeln
und frittieren/braten.

Ist sehr gesund sagt die Frau im Asialaden

biauwe hat geschrieben: ↑Do 1. Dez 2022, 22:00

Ich habe das Innere immer entfernt und dann mit Salz gefüllt.
Liegen lassen.
Salz raus waschen
stückeln
und frittieren/braten.

Ist sehr gesund sagt die Frau im Asialaden

dann kaufe ich morgen noch mehr Bittergurken, eine kleine ist zu zu wenig.

Probier erst die, dann hat sich das mit dem kaufen vermutlich erledigt.
Ich habe auch mal eine probiert, das reicht für den Rest meines Lebens.
Scheinbar wird sie erträglicher, wenn man viel Salz nimmt und den bitteren Geschmack mit Essig abdämpft.
Siehe hier: https://www.lebensmittellexikon.de/b0004220.php#2

Noch ein Tipp: Frage mal dort wo du sie her hast nach Cimata/Puntarella, auch leicht bitter, aber total lecker. Jetzt ist gerade Erntezeit im Süden.
Bild und Beschreibung hier https://www.iva.de/iva-magazin/umwelt-v ... elchicoree

Sieht aus wie Löwenzahn ist aber was völlig anderes. Innen hat es so eine Art Spargelköpfe, die schmecken nur mit Salz bestreut total lecker. Hab gerade welchen da, Bild folgt.

Nachtrag:

.

Innen hat es die Spargel-ähnlichen, sehr knackigen Triebe.
Die einfach in den Teller mit Salz drücken und essen.
Die äußeren Blätter kann man mit Ölivenöl scharf anbraten, mit Weißweinessig und Zitronensaft 3 Minuten kochen und auch genießen. Sie sind etwas bitterer als die Triebe.
Gerade heute auf dem Markt gekauft und schon einen von zwei weg gegessen - wir stehn drauf!

Habe sie aufgeschnitten

Sei bloß vorsichtig. Ich habe vor einiger Zeit Mal Sauerkrautsaft im Getränkemarkt mitgenommen und in einem Zug ausgetrunken, weil das so lecker war.

Danach war unser Klo für mich etwa eine Nacht reserviert.

Dieses Naturzeug ist Hexenwerk.

LG
Sven

Sauerkrautsaft. Auf solche Ideen muss man kommen, geschweige kaufen und verzehren.

Sellabah hat geschrieben: ↑Fr 2. Dez 2022, 00:44

Sei bloß vorsichtig. Ich habe vor einiger Zeit Mal Sauerkrautsaft im Getränkemarkt mitgenommen und in einem Zug ausgetrunken, weil das so lecker war.

Danach war unser Klo für mich etwa eine Nacht reserviert.

Dieses Naturzeug ist Hexenwerk.

LG
Sven

Sauerkrautsaft war also dein 1.x
Ich mag den auch sehr, aber in kleineren Mengen.

@all
Es ist eine Bittermelone, wie Uwe schon geschrieben hat, sehr gesund ist sie.
https://www.google.com/search?q=bitterm ... s-wiz-serp

Kurze Frage. Was könnte das sein?

Surinamkirsche?

Habaneros

Snowpark hat geschrieben: ↑Do 25. Apr 2024, 21:18

Kurze Frage. Was könnte das sein?

20240425_163633.jpg

Hab ich heute im Laden in der Gemüseabteilung gesehen.
An der Kiste stand was von Tomaten.

Gruss, Beat.

Erdbeertomaten nennt man das in Polen.

Beni hat geschrieben: ↑Do 25. Apr 2024, 21:19

Surinamkirsche?

Die sind im Moment im Alentejo reif und schmecken süß, sauer und noch nach was
Sehr lecker und vitaminreich.
Werden hier auch Pitangas genannt.

https://www.google.com/search?q=pitanga ... irefox-b-m