Pilze, Schwammerl, Bilder, Videos, Bestimmungen

[Beduin]

Wenn ich mich recht entsinne, ohne Gewähr, kann man sie alle essen, bis auf den roten Speitäubling.

[Springer12]

Vielleicht könnt Ihr mir helfen sind es Steinpilze oder sind es Doppelgänger Essbar??

Danke

[Frank888]

Ich sammel schon als Kind Pilze und hatte gute Lehrmeister die mir bei brachten was Essbar und Giftig ist.
Ich werde an Hand von einem Bild niemals einen Ratschlag geben da der gesamte Eindruck von einem Pilz wichtig ist und täuschen kann.
Meinen Kindern und Enkeln habe ich mein Wissen weitergegeben aber immer wieder kommen nachfragen an mich.

In deinem Fall kann es sich um einen Fichtensteinpilz handeln der auch Ähnlichkeiten mit einem Gallenröhrling hat der aber ungenießbar und Bitter ist.

[Austragler]

Vor ein paar Tagen nahm ich meine Schwiegertochter und meine Enkelin mit in den Wald, sie wollten Pilze sammeln. Die Schwiegertochter ist recht geschickt, nach relativ kurzer Zeit hatte sie ein ahnsehnliches Häuflein im Korb, überwiegend Maronen, es war wohl schon am Morgen jemand im Wald um Pilze zu sammeln, wir haben nur kleinere Exemplare gefunden und keinen einzigen Steinpilz. Ein paar Knollenblätterpilze habe ich gesehen, das sind die die man auch essen kann, aber nur einmal.
Ich selber habe nicht gesammelt, meine Frau will keine Pilzgerichte kochen.
Ich habe aber was gesehen was man nicht alle Tage sieht:
Auf den ersten Blick sah es aus wie ein riesiger Regenwurm, als es sich bewegte um sich in der Erde zu verstecken erkannte ich dass es eine Blindschleiche war.

[Austragler]

Wer weiß was das für Schwammerl sind ?
Sie wachsen im Garten aus dem Wurzelstockrest eines Pflaumenbaumes den ich vor ein paar Jahren gefällt habe. Ich habe den Stamm bodeneben abgeschnitten und den Stock mit der Motorsäge und einer Bohrmaschine bearbeitet damit der Rest möglichst schnell verrotten sollte.
Nun, nach 4 Jahren wachsen diese Pilze aus dem vermoderten Holzrest. Ich weiß nicht ob man sie essen könnte, sie sehen jedenfalls gut aus.

[raidy]

@Franz: Du solltest auch die Unterseite (Lamellen) zeigen, damit Kenner den Pilz sicherer bestimmen können.

Zur Zeit explodieren die Pilze in unseren Wäldern geradezu, hier mal nur 3 Beispiele am gleichen Ort, keine 20m voneinander entfernt.

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Keine Ahnung, was das ist (???Stockschwämmchen???), sah halt schön aus.
Was ich nicht 100%ig weiß, fasse ich nicht an.

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Flaschenbosist, hunderte. Jung und scharf/kurz (sonst wird er zäh) in Butter angebraten sehr lecker.

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Parasol, dutzende. Mit einer meiner Lieblingspilze.

[raidy]

Den konnte ich einfach nicht stehen lassen

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Ein richtig großer Wiesenchampignon, noch total frisch

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Der füllt eine große Pfanne....
Was soll ich sagen: Butter, selbstgemachtes Räuchersalz, Knoblauch, frischer Thymian - leeeccckkkkeeer.

[biauwe]

Gerade gefunden und eingelegt.
Ein Birkenporling in 96% Alkohol vom Mellbystrand in Schweden.

[biauwe]

Habe noch ein Birkenporling gefunden.

[biauwe]

Heute habe ich einen echten Chaga-Pilz gesehen. Die Birke war leider zu hoch für mich.
https://bit.ly/42knfv3

[biauwe]

Schopf-Tintling, ab in die Pfanne damit

[biauwe]

Auch den könnte man essen.
Schmeckt wie Hänchen.

[Lucky10]

Prachtexemplar

[biauwe]

Heilende Pilze: Fliegenpilz (Amanita muscaria)

[AndiEh]

Ausbeute meiner Frau:



Gruß
Andi

[MiaR]

Toll, wenn ich Pilze nur kennen würde
Immer nur Champions ist langweilig.

[hadin]

Das sind unsere Erfolge, Birkenpilze, Steinpilze und Rotkappen.
Nach 2 Stunden und drei Beuteln haben wir heute aufgegeben.

[MiaR]

Sieht auch so lecker aus

[Sprinterteufel]

Was uns an den Bildern aufällt... Alte große Pilze läßt man wenn möglich stehen. Pilze sammeln in Plastiktüten?...

Okay jeder macht es halt nach seinen eigenen Regeln.

[hadin]

Was uns an den Bildern aufällt... Alte große Pilze läßt man wenn möglich stehen. Pilze sammeln in Plastiktüten?...

Okay jeder macht es halt nach seinen eigenen Regeln.

Ich weiß, dass Plastebeutel nicht unbedingt optimal für Pilze sind.
Wir Prüfen grundsätzlich die Festigkeit der Pilze durch Druckprobe der Pilzköpfe vor den Abschneiden.
Auch den Steinpilz konnte man nicht Eindrücken. Somit landete der in unserer Pfanne.
Grüße