Reisemobiltreff

einen Omnia haben wir nicht und den Backofen möchte ich nicht jedes mal wegen Brötchen reinigen.
Wir kaufen frische Brötchen und frieren die ein, nach Bedarf spiessen wir die Brötchen auf eine Gabel und wenden sie ein paar Sekunden über der Herdflamme.....die sind besser als frisch gekauft.
Im Backofen habe ich es auch schon gemacht, dauert länger, verbraucht mehr Gas und der Ofen ist auch dreckig.

Toastbrot bräunen wir in der trockenen Pfanne.

Omnia kaufen, man kann sogar die gefrorenen Brötchen aufbacken. Wichtig, kleinste Flame und Geduld. ;)

MobilLoewe hat geschrieben: ↑Mi 2. Dez 2020, 18:28

Omnia kaufen, man kann sogar die gefrorenen Brötchen aufbacken. Wichtig, kleinste Flame und Geduld. ;)

Wie lange dauert denn das Aufbacken im Omnia, bei nicht gefrorenen Brötchen?

Knackige Brötchen aus dem Backofen oder vom Bäcker,
je nach Lust und Laune.

Obwohl uns die eigenen Brötchen aus dem Backofen schon vielfach besser schmecken als die Bäckerbrötchen.

Anon11 hat geschrieben: ↑Mi 2. Dez 2020, 18:33

MobilLoewe hat geschrieben: ↑Mi 2. Dez 2020, 18:28

Omnia kaufen, man kann sogar die gefrorenen Brötchen aufbacken. Wichtig, kleinste Flame und Geduld. ;)

Wie lange dauert denn das Aufbacken im Omnia, bei nicht gefrorenen Brötchen?

Das kommt auch auf die Brötchen an, die Weißmehl Schrippen 2 bis 3 Minuten, die sind bei uns eine Ausnahme. Vollkornbrötchen dauern 4 bis 5 Minuten auf kleiner Flame. Aber das ist nur ein Anhaltspunkt, jede Flame heizt ein wenig anders. Auch wie weit aufgebacken, da gibt es unterschiedliche Ansichten. Meine Frau liebt die Wärme durch und durch, ich weniger. Insofern muss man das schon ein wenig austesten. Ist aber kein Problem.

MobilLoewe hat geschrieben: ↑Mi 2. Dez 2020, 18:43

Anon11 hat geschrieben: ↑Mi 2. Dez 2020, 18:33

MobilLoewe hat geschrieben: ↑Mi 2. Dez 2020, 18:28

Omnia kaufen, man kann sogar die gefrorenen Brötchen aufbacken. Wichtig, kleinste Flame und Geduld. ;)

Wie lange dauert denn das Aufbacken im Omnia, bei nicht gefrorenen Brötchen?

Das kommt auch auf die Brötchen an, die Weißmehl Schrippen 2 bis 3 Minuten, die sind bei uns eine Ausnahme. Vollkornbrötchen dauern 4 bis 5 Minuten auf kleiner Flame. Aber das ist nur ein Anhaltspunkt, jede Flame heizt ein wenig anders. Auch wie weit aufgebacken, da gibt es unterschiedliche Ansichten. Meine Frau liebt die Wärme durch und durch, ich weniger. Insofern muss man das schon ein wenig austesten. Ist aber kein Problem.

Wir brauchen tatsächlich so ein Teil ...

Nobelschröders Gabelbrötchen funktionieren wirklich. Sogar ohne schwarze Stellen wenn man geduldig wendet und den Abstand hält. Ich mach das wenn kein Strom da ist.

Sonst hält Backofen vom Obelix her.

Das nächste Wohnmobil wird hoffentlich wieder einen Backofen eingebaut haben.

LG
Sven

mit der gabel methode „backen“ wir unser toast brot auf. wir hatten so einen blechaufsteller dafür, der nur viel gas verbraucht hat und länger gedauert hat und deshalb schnell als „fehlkauf“ rausflog.
noch vermisse ich weder omnia noch backröhre.

gefrorene Brötchen brauchen nix anderes als Geduld.

Einfach raus aus dem Tiefkühler und liegen lassen, 30-60 Minuten. Und sind dann genau in dem Zustand wie als sie eingefroren wurden.

Einfach nur Geduld ;)

akany hat geschrieben: ↑Mi 2. Dez 2020, 19:17

gefrorene Brötchen brauchen nix anderes als Geduld.

Einfach raus aus dem Tiefkühler und liegen lassen, 30-60 Minuten. Und sind dann genau in dem Zustand wie als sie eingefroren wurden.

Einfach nur Geduld ;)

werden sogar richtig knusprig, wenn man sie an ganz heissen Tagen unmittelbar hinter die Frontscheibe legt - wirkt wie ein Backofen - echt.

Sellabah hat geschrieben: ↑Mi 2. Dez 2020, 18:59

Nobelschröders Gabelbrötchen funktionieren wirklich.

Jetzt bin ich ein wenig enttäuscht. Ich dachte die Nobelbonzen hätten Stromgeneratoren an Board. :D

Und den passenden Toaster zu der "Bohlen JAcke"!

Wir kaufen Bäckerbrōtchen, stecken die in eine Plastiktüte und backen sie auf dem Blechdrahtgestell wieder knusprig. Wenden nicht vergessen!
Die meisten Brötchen sind für den Omnia zu groß. Wir nutzen ihn für Aufbackbrōtchen aber auch.

wu-tour hat geschrieben: ↑Mi 2. Dez 2020, 19:07

mit der gabel methode „backen“ wir unser toast brot auf. wir hatten so einen blechaufsteller dafür, der nur viel gas verbraucht hat und länger gedauert hat und deshalb schnell als „fehlkauf“ rausflog.
noch vermisse ich weder omnia noch backröhre.

Wie macht ihr das mit dem Toast? Ich kann mir das praktisch irgendwie nicht vorstellen. Kannst du das mal näher erklären?

Gruß
Andi

Spannende Frage. Vor allem: Wie verhindert Ihr dabei, dass die aufgegabelte Toastscheibe in 1000 Bröselchen zerfällt?

pereval hat geschrieben: ↑Mi 2. Dez 2020, 21:35

Spannende Frage. Vor allem: Wie verhindert Ihr dabei, dass die aufgegabelte Toastscheibe in 1000 Bröselchen zerfällt?

Ich esse zwar keinen Toast, aber dieses Gerät ist sicherlich besser. https://www.outdoorfan.de/Campingtoaste ... 5IEALw_wcB

MobilLoewe hat geschrieben: ↑Mi 2. Dez 2020, 21:39

pereval hat geschrieben: ↑Mi 2. Dez 2020, 21:35

Spannende Frage. Vor allem: Wie verhindert Ihr dabei, dass die aufgegabelte Toastscheibe in 1000 Bröselchen zerfällt?

Ich esse zwar keinen Toast, aber dieses Gerät ist sicherlich besser. https://www.outdoorfan.de/Campingtoaste ... 5IEALw_wcB

Kannst vergessen, haben wir gleich entsorgt als der Omnia mit Einlegerost da war.

Bernd, genau dieser Toaster ist bei uns seit Jahren im Einsatz. Fünf Scheiben auf einmal - da bleibt auch bei fünf Personen keiner lange hungrig. Das Wenden ist manchmal eine etwas wackelige Angelegenheit, aber insgesamt ein super Teil. Deshalb war mit die "Gabel-Methode" fremd.

In Frankreich haben wir den Baguette-Rest 'von heute' in einem verschlossenen Gefrierbeutel aufbewahrt und am nächsten Morgen scheibenweise in der Pfanne auf dem Herd getoastet... natürlich ohne Fett. Das geht prima und es wird richtig schön knusprig und bleibt lecker.

walter7149 hat geschrieben: ↑Mi 2. Dez 2020, 21:44

Kannst vergessen, haben wir gleich entsorgt als der Omnia mit Einlegerost da war.

Walter, nichts für ungut, aber ist der Omnia-Einlegerost nicht viel zu schmal für handelsübliche Toastscheiben? Für Aufbackbrötchen ist es klar, aber Toast müsste man da doch noch halbieren, oder wie macht Ihr das?

MobilLoewe hat geschrieben: ↑Mi 2. Dez 2020, 21:39

pereval hat geschrieben: ↑Mi 2. Dez 2020, 21:35

Spannende Frage. Vor allem: Wie verhindert Ihr dabei, dass die aufgegabelte Toastscheibe in 1000 Bröselchen zerfällt?

Ich esse zwar keinen Toast, aber dieses Gerät ist sicherlich besser. https://www.outdoorfan.de/Campingtoaste ... 5IEALw_wcB

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